Steengemalen pizzameel, Italiaanse tarwe - 1 kg.
Prijzen incl. btw
Levertijd ca. 1-5 werkdagen, afhankelijk van uw bestemming.
- Productnr.: 03143
Het is een ongeraffineerd meel, minder wit omdat het nog steeds de vitale tarwekiem bevat. De smaak kan alleen maar intenser zijn, de rustieke geur is een voor de hand liggende eigenschap. In vergelijking met andere meelsoorten is het minder vochtig, kan het 5% meer water in het deeg opnemen, is het beter en langer houdbaar (24 maanden), hoeft het niet te worden gezeefd en bevat het geen ongewenste vlinders.
Het bevat van nature een hogere kwaliteit vezels en kiem en dus meer minerale vitaminen en nuttige voedingsstoffen dan een klassiek wit meel. Het heeft een evenwichtige sterkte (W 260) en laat gisting toe met zeer weinig gist!
| Regio: | Campania |
| Producent: | Farine Magiche |
| Hoeveelheid: | 1,0 kg |
| Bevat gluten: | Ja |
| Kan allergenen bevatten: | Ja - Controleer altijd de informatie op het productetiket voor gebruik of consumptie. |
Le Farine Magiche
Een geschiedenis van We willen het referentiepunt zijn voor mensen die op zoek zijn naar welzijn en experimenten. Elk product is een slimme mix, tussen strikt respect voor traditie en voortdurende innovatie, en heeft één enkel ingrediënt: de passie voor het goede! traditie, in-novatie en passie in de wereld van speciale meelsoorten. Altijd alert op de relatie tussen onderzoek, innovatie en de voedingssector, past het bedrijf zijn resultaten toe door middel van lijnen van vrij van, bio- en glutenvrije producten in een dedicated, technologisch geavanceerde faciliteit. Wij investeren in specialiteiten: van streekmeel en met herleidbare granen tot oude granen. Ons aanbod evolueert voortdurend om te beantwoorden aan de behoeften van de markt op het vlak van consumptie.