![Saffraan stampers - 0,25 gr.](https://italiatella.com/media/image/39/c8/78/zafferano-pistilli-borhini-selezione-oro_600x600.jpg)
Prijzen incl. btw
Levertijd ca. 1-5 werkdagen, afhankelijk van uw bestemming.
- Productnr.: 08225
Saffraan stampers worden verkregen uit de hele stigma's van de prachtige violette bloemen van de "Crocus sativus", die vroeg in de ochtend moeten worden geoogst voordat de bloemen opengaan.
Om saffraanstampers te gebruiken, dompel ze eerst onder in zeer heet (maar nooit kokend) water en laat ze minstens 40 minuten trekken, zorg ervoor dat het water niet afkoelt. Hoe langer de infusietijd, hoe groter het vrijkomende aroma. Met zijn goudgele kleur en intens saffraanaroma moet de infusie worden gefilterd en vervolgens aan uw gerechten worden toegevoegd. Voor desserts, soepen en saffraanrisotto kan heet water worden vervangen door melk.
Saffraan is het basisingrediënt van veel gerechten uit de culinaire traditie van Noord-Italië, zoals Milanese risotto, maar het past ook goed bij visgerechten, schaaldieren, pasta en groentedressings.
Ingrediënten: saffraan stampers.
Allergenen: het kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, soja, selderij, mosterd, sesamzaad, pinda's, schaaldieren, melkderivaten, sulfieten.
Regio: | Sicilia |
Producent: | Borghini |
Hoeveelheid: | 25 gr |
Kan allergenen bevatten: | Ja - Controleer altijd de informatie op het productetiket voor gebruik of consumptie. |
Borghini
Sinds 1985 ontdekt het bedrijf zijn productieve karakter en creëert het wat tot op de dag van vandaag zijn populairste product is: "kruidige kruiden voor spaghetti", het resultaat van het deskundig advies van een kruidendokter die van koken houdt. Tegelijkertijd wordt gestart met de productie van de glazen pottenlijn en de verpakking van specerijen in alle formaten, van de miniverpakking tot de kilozak. In dezelfde jaren ontdekte het bedrijf ook de wereld van het gedroogde fruit door de eerste relaties op te bouwen met zowel binnenlandse als buitenlandse producenten, en werd het vandaag de dag een toonaangevend bedrijf in zijn sector.