Distilleria Quaglia

In 1890 dachten we al na over de toekomst, nu, kijkend naar het verleden, laten we onze traditie leven. De distilleerderij van Castelnuovo Don Bosco is geboren in de jaren direct na de unieke ligging van Italië in de zonnige heuvels tussen Monferrato en de heuvel rond Turijn, die worden beschouwd als het land van de grote wijntraditie. In 1906 werd het gekocht door de heer Giuseppe Quaglia, die het uitbreidt, de bron graaft voor de watervoorziening, een boiler installeert voor de stoomproductie. In 1930 wordt de leiding van het bedrijf overgedragen aan zijn zoon Carlo die, onder de wijze leiding van zijn vader, de geheimen van de distillatie leert kennen, de bottelarij verfijnt en moderniseert, de productiecapaciteit aanzienlijk vergroot door 35 mensen in dienst te nemen. Vandaag de dag wordt het bedrijf geleid door Carlo, de achterkleinkind van de stichter, die zichzelf wijdt aan zijn werk door nieuwe ideeën en energie in te brengen en het assortiment producten te verrijken met drankspecialiteiten die geproduceerd worden volgens de regels van de Piemontese ambachtelijke uitmuntendheid, waarbij gebruik wordt gemaakt van de beste grondstoffen van natuurlijke oorsprong. Zo hebben we producten zoals Ratafià verkregen uit Pecetto kersen, Genepì, Barolo Chinato en Crema Gianduia, in het bijzonder geschikt voor diegenen die nieuwe en verfijnde specialiteiten willen kennen en waarderen. In overeenstemming met de traditie en authenticiteit, blijft hij de activiteit van een bedrijf dat door het werk van vier generaties, voortdurend kan bijwerken en vooruitgang om volledig te voldoen aan de behoeften van klanten door het aanbieden van een product dat de beste kwaliteit bevat.