Sauvignon BIO x 6 btls
Prijzen incl. btw
Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen
- Productnr.: 51210-X6
Deze Sauvignon Blanc is afkomstig van een enkele wijngaard genaamd Vigna Cantanghel, gelegen op 500 m boven de zeespiegel in de gemeente Civezzano aan de voet van de Lagorai keten. De wijngaard, geïsoleerd op een rotsachtige heuvelrug en omzoomd door een typische droge stenen muur gebouwd door de eeuwen heen, kijkt uit over een ravijn met uitzicht op de Fersina rivier.
De strogele kleur neigt naar goud, met lichte groenachtige reflecties. Een Sauvignon, geboren uit een zorgvuldige selectie van druiven, rijk en intens in parfum met bijzondere bloemige noten. Goede structuur en smaak, lang in zijn complexe afdronk.
Risotto's, stevige en uitgebreide eerste cursussen. Het gaat goed samen met zeevruchten en schelpdieren. Alcoholgehalte: 13,00 %.
Serveertemperatuur: 10-12 °C.
| Regio: | Trentino alto Adige |
| Certificaat: | BIO |
| Contains sulfites: | Ja |
| Druif: | Sauvignon |
| Producent: | Maso Cantanghel |
| Hoeveelheid: | 6 X 0,75 ltr |
Maso Cantanghel
Maso Cantanghel is een kleine maar belangrijke wijnproducerende realiteit in Trentino. De middelhoge heuvelomgeving (ca. 460 m boven zeeniveau), de aard van het terrein en de blootstelling aan de zon, in combinatie met een optimale microklimatologische situatie, zijn natuurlijke elementen die de ontwikkeling van een wijnbouw mogelijk hebben gemaakt. hoge kwaliteit. Dit wordt aangevuld met de rationele wijnbouwtechniek, de arrangement van het land, de keuze van de klonen en onderstammen, de vorm van veredeling en een nauwgezette en zorgvuldige enologische techniek. Momenteel is de bebouwde oppervlakte van Maso Cantanghel ongeveer 6 hectare.
"Trentino is mijn thuisbasis en het is het land waar ik van hou. En het is hier dat ik met mijn familie mijn wijnen maak, met respect voor de natuur die mij omringt en de waarden waarin ik opgroeide. De omgeving waar de wijngaarden zich bevinden, in de heuvels boven Trento en in het Val di Cembra, heeft een unieke invloed op de kenmerken van mijn wijnen. Uit deze terroirs, na een eenvoudige maar nauwkeurige vinificatie, worden wijnen geboren, die weerspiegelen wat ik met mijn werk wil bereiken: natuurlijkheid en elegantie bovenal. "Federico Simoni.