Kleur: Zalmroze. Zomerse bloemige noten worden afgewisseld met zeer fijne hints van grapefruit en bergamot. Smaak: Zacht en evenwichtig, met een grote frisheid. Koppeling van voedsel: Aperitief, voorgerechten. Serveertemperatuur: 6/8 ° C
De boerderij is gelegen in Manduria, in het hart van Salento, op ongeveer 5 km van de zee en de Ionische kust, op een land dat bijzonder genereus en bevorderlijk is voor de teelt van druiven. Het project werd geboren in 1998, toen Antonio Angelini een oude familietraditie in verband met de wijnbouw omarmde en overging tot de geleidelijke realisatie van het huidige wijnbouwbedrijf. Sinds 1998 is het bedrijf nooit gestopt met groeien. Momenteel beslaat het bedrijf een oppervlakte van 105 hectare, waarvan 85 hectare bestemd zijn voor wijngaarden.