100% Pinot Noir. Intensive rote Farbe. Nase nach Beeren, tief in Gewürzen. Weit entfernter Pfeffer. Harmonischer und komplexer Geschmack. Frischer mineralischer Nachgeschmack. Lang und anhaltend.
Serviertemperatur: 18-20 C. Ideal zu Hauptgerichten oder Fleischgerichten.
Die Trauben, die nach strengster Tradition von Hand gelesen werden, werden in Gegenwart ihrer Schalen bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Der so gewonnene Wein wird in Eichenfässern gelagert, wo er mindestens 4 Monate ruhen kann und die malolaktische Gärung vollendet.
Das Weingut Terre di Poggio befindet sich in Poggiofiorito, einem Gebiet mit einer starken Weinbaufunktion dank der günstigen klimatischen Bedingungen und des Bodens: 300 Meter über dem Meeresspiegel, wenige Kilometer von der Adria und dem dahinter liegenden Maiella-Massiv entfernt. Das Weingut mit einer Fläche von 25 Hektar, das mit Reihen von einheimischen Reben und neuen Sorten bepflanzt ist, wollte in den letzten Jahren die alte Tradition auf einem Weg der Qualität fortsetzen, der Erfolg und Anerkennung mit einem hohen Maß an Zufriedenheit bei den anspruchsvollsten Verbrauchern vereint hat. Die Weine von ausgezeichneter Qualität sind das Ergebnis modernster önologischer Techniken, aber vor allem sind sie das unlösbare Ergebnis mit dem Gebiet und dem Erbe des Gründers, Destro Carulli, Önologe mit langjähriger und bewährter Erfahrung. Die Geschichte, die Landschaft, das Klima und die natürlichen Eigenschaften des Bodens verleihen diesen Weinen eine einzigartige Persönlichkeit und Identität.
