Pignolo DOC
Inkl. MwSt.
- Artikel-Nr.: 53406
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Geruchs- und Geschmacksnote: Die Nase öffnet sich mit intensiven Empfindungen von Unterholz, süßen Gewürzen, Fruchtuntergeistern, Tabak, Kakao und einer weichen mineralischen und leicht balsamischen Wahrnehmung. Im Mund ist er voll und charaktervoll, dicht und umhüllend, mit dichten und eleganten Tanninen und angenehm frisch und ausgeglichen.
Serviertemperatur: Es ist besser, es bei 18 - 20 °C zu servieren, wenn es schon einige Zeit zuvor geschärft wurde.
Paarungen: Wein, der zu allen zweiten Wildgerichten wie Wildschwein, Hirsch, Gams und Reh serviert wird. Er passt auch hervorragend zu geschmortem Fleisch und reifem Käse.
| Region: | Friuli Venezia Giulia |
| Bescheinigung: | DOC |
| Enthält sulfite: | Ja |
| Hersteller: | La Tunella |
| Weintraube: | Pignolo |
| Menge: | 0,75 ltr |
Tunella
Eine Geschichte von drei Generationen. Vor fünfzig Jahren haben Großvater Min und dann sein Sohn Livio Zorzettig eine Geschichte ins Leben gerufen, die heute mit La Tunella von Massimo und Marco Zorzettig (die zusammen mit ihrer Mutter Gabriel-la die Familientraditionen pflegen) weitergeht.Sie und ihre hochgeschätzten Mitarbeiter, zu denen auch ihr Freund Luigino Zamparo, ein Önologe von bemerkenswerter Begabung, gehört, verschmelzen einen Sinn für die Gegenwart mit der Erinnerung an die Vergangenheit, belebt von dem Wunsch, das Neue zu erproben und die edelsten Traditionen der Colli Orientali del Friuli zu bewahren.... Die Weine von La Tunella verkörpern die frische Lebendigkeit neuer und kreativer Energien... aber Geschichte, Erinnerung und Tradition bleiben die festen und dauerhaften Eckpfeiler der Gegenwart, die Tag für Tag die Zukunft aufbauen.