Schioppettino DOC
Inkl. MwSt.
- Artikel-Nr.: 53308
Farbe: Es wird in einem dunklen Kleidungsstück präsentiert, das das Glas färbt und dicke und gleichmäßige Bögen entstehen lässt.
Geruchs- und Geschmacksnote: Das Schütteln im Glas öffnet sich zur Nase mit elegant vollen und entscheidenden Düften, die von getrockneten Feigen über Walnüsse bis hin zu den balsamischen Aromen von Holz mit einem leichten Hintergrund aus kleinen schwarzen Früchten reichen. Im Mund ist er breit und entscheidend: Er umhüllt den Gaumen mit einem samtigen Touch und zeigt sich kompakt und kraftvoll in seiner edlen Komponente der gut gemischten Tannine und schlägt so in geordneter Folge das gesamte Riechspektrum vor.
Serviertemperatur: Am besten nach einigen Stunden bei 18 - 20 °C servieren. Nahrungspaarung: Wichtiges Rot, zur Meditation und zu den Hauptgerichten: ausgezeichnet zu Braten, fettem rotem Fleisch, Federwild, leckerem Käse.
| Region: | Friuli Venezia Giulia |
| Bescheinigung: | DOC |
| Enthält sulfite: | Ja |
| Hersteller: | La Tunella |
| Weintraube: | Schioppettino |
| Menge: | 0,75 ltr |
Tunella
Eine Geschichte von drei Generationen. Vor fünfzig Jahren haben Großvater Min und dann sein Sohn Livio Zorzettig eine Geschichte ins Leben gerufen, die heute mit La Tunella von Massimo und Marco Zorzettig (die zusammen mit ihrer Mutter Gabriel-la die Familientraditionen pflegen) weitergeht.Sie und ihre hochgeschätzten Mitarbeiter, zu denen auch ihr Freund Luigino Zamparo, ein Önologe von bemerkenswerter Begabung, gehört, verschmelzen einen Sinn für die Gegenwart mit der Erinnerung an die Vergangenheit, belebt von dem Wunsch, das Neue zu erproben und die edelsten Traditionen der Colli Orientali del Friuli zu bewahren.... Die Weine von La Tunella verkörpern die frische Lebendigkeit neuer und kreativer Energien... aber Geschichte, Erinnerung und Tradition bleiben die festen und dauerhaften Eckpfeiler der Gegenwart, die Tag für Tag die Zukunft aufbauen.