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- Artikel-Nr.: 44500_H
"Recioto ist ein ausgezeichneter Wein, viele begleiten ihn zum klassischen Trockengebäck, aber ich finde, er kann die beste Schokolade hervorheben und auch die Blauschimmelkäse gut begleiten. Es hat wirklich viel Potenzial!
Giorgio Bennati
Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, süß und samtig am Gaumen, mit ausgezeichneter Struktur. Kirsche, Pflaume und sehr reife rote Früchte
GASTRONOMISCHE ZUSAMMENHÄNGE
Gereifter und würziger Käse kombiniert mit Senf und Marmelade; trockenes Gebäck.
Region: | Veneto |
Bescheinigung: | DOCG |
Enthält sulfite: | Ja |
Weintraube: | Corvina, Molinara, Rondinella |
Hersteller: | Cantine Bennati |
Menge: | 0,5 ltr |
Bennati - Rocca Bastia
Eine lange reisezeit. Antonio Bennati wurde 1870 in Cazzano di Tramigna, nur wenige Kilometer von Soave entfernt, geboren. "Toni Recioto", wie er zu Ehren des Rosinenweins dieses Namens genannt wurde, begann schon in jungen Jahren, Wein in den berühmten Flaschen in Strohkörben zu produzieren und zu verkaufen. Ihm folgte sein Sohn Annibale, der 1920 das Weingut Cantine Bennati gründete. Wir sind ein großes Weingut, das seit mehr als 140 Jahren die Geschichte der Weine von Valtramigna erzählt.