Cinquantino Negroamaro Rosato IGP

Cinquantino Negroamaro Rosato IGP

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Traube Negroamaro 100 Bezeichnung Apulien g.g.A. Art des lehmigen Bodens, der zu Kalkstein neigt... mehr
Produktinformationen "Cinquantino Negroamaro Rosato IGP"

Traube Negroamaro 100
Bezeichnung Apulien g.g.A.
Art des lehmigen Bodens, der zu Kalkstein neigt
Alkoholgehalt 13% vol
Manuelle Ernte im zweiten und dritten Septemberdekade

Betriebstemperatur 10 - 12 °C

Anmerkungen zur Verkostung
Zartrosa Farbe mit intensiven Fruchtdüften
frisch und exotisch, der Geschmack ist trocken, geschmeidig und
angenehm frisch, mit fruchtigem Nachgeschmack und
hartnäckig. Es passt gut zu Fischsuppen, Vorspeisen,
erste delikate Genüsse, Meeresfrüchte und weißes Fleisch.

"Cinquantino Negroamaro Rosato IGP"
Region: Puglia
Bescheinigung: IGP
Enthält sulfite: Ja
Weintraube: Negroamaro
Hersteller: Sampietrana
Menge: 0,75 ltr

Sampietrana

Um die Geschichte des Weingutes Sampietrana zu beschreiben, ist es notwendig, einen langen Weg zurückzulegen, der 1952 zurückreicht. Italien war vor kurzem aus dem Krieg hervorgegangen und die Landwirtschaft begann sich mit den ersten Traktoren zu mechanisieren, viele Brachflächen und große Flächen, die früher Großgrundbesitzern gehörten, wurden mit der neuen Bodenreform neu verteilt und den Bauerngenossenschaften gewährt. Die Kantine, die sich im heutigen historischen Zentrum von San Pietro Vernotico zwischen den Provinzen Brindisi und Lecce befindet, umfasst eine Fläche von etwa 8000 Quadratmetern, die nur wenige Meter von der Eisenbahnlinie entfernt ist, die den Süden mit Norditalien verbindet und die damals das einzige Verkehrsmittel war. Das Weingut Sampietrana ist seinen Traditionen im Laufe der Jahre treu geblieben und hat sich den Herausforderungen und Chancen des globalen Marktes angepasst, neue Technologien eingeführt und seine Präsenz auf der ganzen Welt Jahr für Jahr ausgebaut. Seit mehr als einem halben Jahrhundert basiert die Produktion auf dem Anbau des typischen "Pugliese alberello", einer regionalen Spezialität, die noch heute aus diesen alten Pflanzen die einheimischen Sorten "Negroamaro, Primitivo und Malvasia" produziert, sowie jüngere Weinberge mit anderen internationalen und nicht-einheimischen Sorten wie Cabernet, Montepulciano und Chardonnay.

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