Hergestellt aus 100% italienischem Hartweizenmehl. Ein nachvermahlener Grieß, der aufgrund seiner unnachahmlichen organoleptischen Eigenschaften und seiner hervorragenden Verarbeitbarkeit perfekt für die Herstellung von Pasta höchster Qualität geeignet ist.
Beim Nachmahlen des Steins bleibt der Weizenkeim im Mehl, aber wir haben einige weitere wichtige Stoffe hinzugefügt, um eine bessere Verdaulichkeit, einen rustikalen Geschmack und einen alten Duft zu gewährleisten, der typisch für die hervorragende Qualität der besten italienischen Pasta ist. Die Zugabe von Kurkuma verleiht diesem wertvollen Element schließlich eine goldene Farbe und das ganze Wohlbefinden.
Ideal für Orecchiette, Cavatelli, Tagliatelle, Maccheroni al ferretto, Gnocchetti, Lasagne, Tortellini, Cappelletti, Ravioli, Pici, Pane e Pizze hausgemacht Ausgezeichnet für die Nudelmaschine
Inhaltsstoffe Hartweizengrieß (85%), Typ ("00") Weichweizenmehl, vitaler Weichweizenkeim (2%).
Eine Geschichte von Wir wollen der Bezugspunkt für diejenigen sein, die Wohlbefinden und Experimentieren suchen. Jedes Produkt ist eine clevere Mischung, zwischen strenger Achtung vor der Tradition und kontinuierlicher Innovation, und hat einen einzigen Bestandteil: die Leidenschaft für das Gute! Tradition, Innovation und Leidenschaft in der Welt der Spezialmehle. Das Unternehmen, das stets auf die Beziehung zwischen Forschung, Innovation und dem Lebensmittelsektor achtet, wendet seine Ergebnisse durch Linien von frei von Bio- und glutenfreien Produkten in einer dedizierten, technologisch fortschrittlichen Einrichtung an. Wir investieren in Spezialitäten: von territorialen Mehlen und mit nachweisbaren Körnern bis hin zu alten Körnern. Unser Angebot entwickelt sich ständig weiter, um die vom Markt geäußerten Konsumbedürfnisse zu erfassen.
