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- Artikel-Nr.: 03160
Das Etikett auf der Verpackung ist nur in italienischer Sprache.
Weichweizenmehl aus der Vermahlung einer Mischung aus ausgewähltem und hochwertigem Weizen aus den Oasen von Rachello: unverseuchte und kontrollierte Gebiete, in denen eine nachhaltige und integrierte Landwirtschaft nach unseren strengen Vorgaben betrieben wird, im Rahmen eines Projekts mit kurzer Kette, das von Saatgut bis Mehl zertifiziert ist. Die in der Oase angebauten Getreidesorten sind italienisch und 100% rückverfolgbar und garantieren so ein Höchstmaß an Qualität, Sicherheit und Authentizität.
Mehl, empfohlen für die Herstellung von hartem Brot aller Größen, sowohl bei direkter als auch bei indirekter Verarbeitung. Ausgezeichnet für die Zubereitung von Biga und für Erfrischungen.
Geeignet für alle Zubereitungen: vom Brot bis zur Pizza, vom Gebäck bis zur Eierpasta.
Region: | Veneto |
Vegan: | Yes |
Hersteller: | Rachello |
Menge: | 750 gr |
Enthält gluten: | Ja |
Kann spuren enthalten: | Ja - Überprüfen Sie immer die Angaben auf dem Produktetikett vor dem Verbrauch oder der Verwendung. |
Molino Rachello
Molino Rachello liegt im Herzen des Naturparks des Flusses Sile, dem längsten Wiederauflauffluss Italiens, auf einer Fläche von über 10.000 Quadratmetern und verfügt über eine Anlage, die an der Spitze der technologischen Standards steht und die Umwelt und das wertvolle Ökosystem, in dem sie sich befindet, respektiert. Seit mehr als einem Jahrhundert produzieren wir Mehl nur aus hochselektierten Getreidesorten, mit besonderem Augenmerk auf BIO-Körner zu 100% italienischen Ursprungs und auf die Gewinnung von altem Saatgut und unserem Territorium, das aus diesem Grund zu unserer Ernährungstradition gehört und daher bekömmlicher und besser für diejenigen geeignet ist, die unter Unverträglichkeiten leiden.... Getreide, mit dem wir sorgfältig arbeiten, mit Mühlentechniken, die alle Ernährungseigenschaften intakt erhalten können.