Torre di Giano Bianco DOC 2017 6 x btls
Inkl. MwSt.
- Artikel-Nr.: 72256-X6
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Bouquet: zarte und anhaltende Noten von weißen Früchten (Fruchtsalat, Birne, etc.),
Pfirsich) mit Zitrusnoten; duftend und sehr frisch im Nachgeschmack mit abschließenden Mandeln. Geschmack: trocken, gut strukturiert, mit elegantem Auftakt, frische und duftende Evolution mit einer angenehm sauren Note; er behält eine lange fruchtige Persistenz und einen sehr erfrischenden Nachgeschmack. Alkohol: 12,5 % vol. Verbrauch: vorzugsweise frisch ab einem oder zwei Jahren; um den besten Geschmack und Geruch aufzunehmen, sollte das Produkt bei 12-14°C serviert werden. Gastronomie: ausgezeichneter Aperitif in Kombination mit Bruschetta und Crostini, elegant zu Pasta mit Gemüse, samtig zu Saisongemüse, Fisch und Meeresfrüchten, Zwiebelsuppe, Weichkäse, ob gekocht oder nicht, und
Schweinefleischprodukte.
| Bescheinigung: | DOC |
| Enthält sulfite: | Ja |
| Weintraube: | Grechetto, Trebbiano, Vermentino |
| Region: | Umbria |
| Hersteller: | Lungarotti |
| Menge: | 6 X 0,75 ltr |
Lungarotti
Seit dem 700. Jahrhundert, als Familienmitglieder, die bereits Bauern im Mittleren Tibertal sind, das Potenzial des umbrischen Landes wahrnehmen und beginnen, Wein und Öl zu produzieren. Im Laufe der Zeit wurde das Eigentum immer mehr konsolidiert und diese aufgeklärten Unternehmer erhöhten ihre Produktion. Im Jahr 2017, mit der Umwandlung des Anwesens von Montefalco in ein biologisches System, wird das grüne Mosaik der Cantine Lungarotti fertig gestellt. Der erste Lungarotti-Bio-Wein auf dem italienischen Markt feiert auf der Vinitaly seine Premiere. Es ist ILBIO, Umbria Rosso Igt 2015, und stellt einen wichtigen Meilenstein auf dem Weg zu den ökologisch nachhaltigen Zielen dar, die das Unternehmen seit jeher verfolgt. Das Etikett zeigt das Ca-Dastral des Anwesens der Lungarotti-Farm in Turrita di Montefalco mit allen Hauptmerkmalen des Weinbergs und der Trauben, wobei die alte Verwendung der Reproduktion auf der Karte aller Informationen über den Betrieb aufgenommen wurde. Im Jahr 2018 wurde für alle 4 Indikatoren, die von der Disziplin (Gebiet, Luft, Weinberg und Wasser) vorgesehen sind, ein korrektes nachhaltiges Management anerkannt, nachdem eine Reihe von Überprüfungen etwa 2 Jahre zuvor begonnen hatte. Lungarotti ist die neunte italienische Organisation, die die VIVA-Zertifizierung erhalten hat, und die erste in Umbrien.