Bronze gezeichnete Farfalle rigate "Etna" Nr. 82 - 500 gr.

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Artikel-Nr.: 016782

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Produktinformationen "Bronze gezeichnete Farfalle rigate "Etna" Nr. 82 - 500 gr."

Pasta Etna stammt aus dem einzigen sizilianischen Getreide, das durch das DNV-GL-Zertifikat garantiert wird. Die Einhaltung des traditionellen Verfahrens umfasst die Vakuumverpackung des Grießteigs und die Verwendung von Wasser aus Ätna-Vulkanquellen.

Die Bronzezeichnung verleiht Pasta Etna die Porosität und die rohe Farbe, die für handwerkliche Nudeln typisch sind, während die langsame Trocknung den Nährwert von Proteinen, Mineralien und Vitaminen intakt hält. Der für sizilianische Körner typische hohe Proteingehalt verleiht dem Pasta Etna seine Rauheit und al dente Konsistenz.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.

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Zone:	Sicilia - Etna
Region:	Sicilia
Hersteller:	Alberto Poiatti
Menge:	500 gr
Pasta form:	Kurz
Enthält gluten:	Ja
Kann spuren enthalten:	Ja - Überprüfen Sie immer die Angaben auf dem Produktetikett vor dem Verbrauch oder der Verwendung.

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Alberto Poiatti

Die Bindung an ein Land, das sich der Exzellenz verschrieben hat.
Der Alberto Poiatti und das Gebiet des Ätna sind durch ein altes und besonderes Band verbunden, das sich täglich in Santa Venerina an den Hängen des Vulkans, wo sich eine moderne und wettbewerbsfähige Fabrik befindet, festigt.
Die sorgfältige Verarbeitung, die Auswahl der besten harten Körner und die Verwendung des Quellwassers des Ätna fördern die Verbindung von sizilianischer Teigwarenherstellung mit Kunst und Technologie und lassen hervorragende Produkte entstehen, die die Berufung zur Qualität, den Respekt vor der Umwelt und die Liebe zur Esskultur des sizilianischen Landes bestätigen.