Na de oogst wordt de zomertruffel (Tuber aestivum Vitt) gereinigd, gekookt en opgeslagen in het kookwater. Het proces zorgt voor een maximale opbrengst van de truffel, die zijn oorspronkelijke organoleptische kenmerken behoudt zonder de...

Uitstekende saus met zomertruffel, champignons en olijven. Zonder dat u meer ingrediënten hoeft toe te voegen, kunt u genieten van een kant-en-klare saus voor pasta's en risotto's, maar ook van een heerlijke smaakmaker voor pizza's,...

Extra vierge olijfolie met aroma van witte truffel. Ingrediënten: extra vierge olijfolie 99,3%, aroma.

Truffelsaus, een product met een ambachtelijke ziel dat u terugbrengt naar de oude geneugten van de tafel door alleen geselecteerde producten te gebruiken. De zwarte truffelsaus Contado is klaar voor de bereiding van vele specialiteiten...

Extra vierge olijfolie met aroma van witte truffel. Ingrediënten: extra vierge olijfolie 99,3%, aroma.

De carpaccio van zomertruffel, zonder toegevoegd aroma, is het beste alternatief voor verse truffels wanneer deze buiten het seizoen niet beschikbaar is in de natuur. Ingrediënten: zomertruffel (Tuber Aestivum Vitt.) min 50%, extra...

Mayonaise met zwarte truffels, uitstekend geschikt voor het garneren en op smaak brengen van elk gerecht. Geschikt voor een veganistisch dieet. Ingrediënten: zonnebloemolie 53%, amandelmelk (water, Siciliaanse amandelen uit de...

Polenta is het gerecht dat het best de landelijke culinaire traditie van Noord-Italië vertegenwoordigt. Polenta met truffel stelt u in staat om in enkele minuten een van de oudste recepten van de Italiaanse culinaire traditie op tafel te...

Kruiderij met zeezout en zomertruffel. Gebruik het om vlees en vis op smaak te brengen, ter vervanging van het traditionele zout. Dit product wordt over de hele wereld gewaardeerd en is bekroond met de seizoensgebonden oscar bij "Fancy...

Uitstekende roomsaus op basis van boter met Parmezaanse kaas en witte truffel. Kant-en-klaar om pasta's (vooral eierpasta), risotto's, pizza's en vlees op smaak te brengen. Ingrediënten: room, boter, melk, gepasteuriseerde eieren, water,...

Uitstekende roomsaus op basis van boter met Parmezaanse kaas en witte truffel. Kant-en-klaar om pasta's (vooral eierpasta), risotto's, pizza's en vlees op smaak te brengen. Ingrediënten: room, boter, melk, gepasteuriseerde eieren, water,...