Puttanesca-saus met "taggiasche" olijven - 180 gr. | PASTASAUZEN en SOEPMIX | ETEN

€ 3,90 *

Prijzen incl. btw

Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen

P Verwerven bonuspunten nu

Productnr.: 06283

Zowel in de vissersdorpen als in de dorpen in het binnenland van Ligurië heeft de zoetheid van...meer

Menu sluiten

Productinformatie "Puttanesca-saus met "taggiasche" olijven - 180 gr."

Zowel in de vissersdorpen als in de dorpen in het binnenland van Ligurië heeft de zoetheid van de lokale tomaat de inspiratiebron gevormd voor het maken van uitstekende pastasauzen. Met respect voor de traditie worden de sauzen van Casa Bruna bereid door de ingrediënten één voor één toe te voegen, in een lang proces van roeren en koken. Casa Bruna presenteert een assortiment pastasauzen op basis van tomaten in extra vergine olijfolie, eenvoudig en echt, om de echte smaken van de mediterrane keuken op tafel te brengen.

Deze saus zou in het begin van de twintigste eeuw zijn ontstaan in de Spaanse wijk Napels, die toen de rosse buurt van de stad was. Volgens de legende was het de maîtresse van een bordeel die dit recept creëerde om haar gasten te verkwikken en te verfrissen.

Ingrediënten: tomaten 70%, taggiasche olijven 2%, extra vierge olijfolie, uien, aubergines, paprika's, courgettes, ansjovis, kappertjes, suiker, knoflook, kruiden, zout, natuurlijke smaken.

Verdere links naar "Puttanesca-saus met "taggiasche" olijven - 180 gr."

Menu sluiten

meer

Menu sluiten

Regio:	Liguria
Producent:	Casa Bruna
Hoeveelheid:	180 gr
Kan allergenen bevatten:	Ja - Controleer altijd de informatie op het productetiket voor gebruik of consumptie.

meer

Menu sluiten

Casa Bruna

Als we het hebben over de geschiedenis van ons bedrijf en de familie Bruna, dan moeten we een paar eeuwen teruggaan. Kapitein Filippo Bruna, na het verlaten van zijn militaire carrière, besloot om de olijfbomen te gaan verbouwen met de introductie van een olijfmolen. Sinds die dag zijn zowel vakmanschap als passie doorgegeven van één Filippo aan één Vincenzo ge-durende vijf generaties. Dit onschatbare erfgoed en de liefde voor onze tradities zijn nog steeds het geheim van onze extra vergine olijfolie. De kunst van het "maken" van olijfolie samen met onze grootmoeders recepten is van generatie op generatie doorgegeven binnen Casa Bruna. De smaak van onze keuken herinnert ons aan de aard van onze mensen, ze zijn openhartig, soms ruw, maar altijd direct. Ze getuigen van een slechte keuken, waar fantasie is getransformeerd van noodzaak tot deugdzaamheid. Het is een echte kist van goedheid, een culinaire traditie die altijd fascineert en verbaast door zijn vermogen om smaak en lichtheid te bezweren, maar ook door het behoud en de smaak van elk product uit de moestuin, de zee of het bos. Ons doel is om u, door het plezier van het eten, een stukje geschiedenis te vertellen. De tradities, niet alleen van onze familie, maar ook van de mensen die al lang hebben geleefd, klampen zich vast aan dit smalle landtong tussen de Ligurische Zee en de Maritieme Alpen, gekust door de zon en meegesleurd door de wind.