Miele/Honey BIO Millefiori gr 300

Millefiori Biologische Honing Pot 300g

De honing van Millefiori is een zuivere uitdrukking van het gebied waar hij wordt verzameld en geeft zijn geuren en smaken weer. Zijn karakter is nooit homogeen en varieert naargelang het productiegebied en de periode waarin hij verzameld wordt. Het is over het algemeen gekristalliseerd, met een kleur die neigt naar amber, die kan variëren van ondoorzichtig wit tot goudkleurig met oranje nuances, tot briljant geel, tot hazelnootkleurig. Het aroma is omhullend en de geur varieert van bloemige noten tot hints van gekonfijt fruit. De smaak is zoet, fruitig en bloemig; in de mond is het aromatische spectrum zeer breed en gevarieerd. De wijn wordt in de lente en de zomer geproduceerd, vooral op de heuvels van de Apennijnen.

De lijn MIELIZIA BIO - INSIEME PER LA BIODIVERSITÀ is ontstaan uit de lange ervaring die de imkers van Conapi hebben opgedaan met de technieken van de biologische bijenteelt. De bijenkorven van onze imkers bevinden zich ver van bronnen van vervuiling en de bijen worden gekweekt met volledig respect voor hun bioritme, behandeld met natuurlijke systemen om hen te beschermen tegen ziekten.

De honing van Mielizia wordt niet gepasteuriseerd: hij wordt geproduceerd bij een temperatuur die nooit hoger is dan 40°, de temperatuur van de bijenkorf, om de smaak, het aroma en de voedingsstoffen intact te houden.