Fatica Contadina Taurasi DOCG

Fatica Contadina Taurasi DOCG

€ 37,90 *

Prijzen incl. btw

Klaar voor onmiddellijke verzending, leveringstijd circa 1-3 werkdagen

P Verwerven bonuspunten nu
  • 90022
Druivenras: 100 % Aglianico. Productiegebied: Eigen wijngaarden in Lapio en Montemiletto....meer
Productinformatie "Fatica Contadina Taurasi DOCG"

Druivenras: 100 % Aglianico.

Productiegebied: Eigen wijngaarden in Lapio en Montemiletto.

Productietechniek:
zorgvuldige selectie van de druiven, gevolgd door vinificatie met maceratie op de schil gedurende 10-12 dagen bij 28 °C. Na de alcoholische en malolactische gisting rijpt de wijn gedurende 18 maanden op kleine Franse eikenhouten vaten, om na het mengsel de rijping in Slavische eiken vaten van 35 Hl. gedurende ten minste 6 maanden en op de fles gedurende 24-36 maanden voort te zetten.

Organoleptische kenmerken: intense robijnrode kleur met granaatreflecties, een breed, complex, intens boeket met tonen van zwarte kers, wilde bessen, pruim, viooltje, paars, kruidige en minerale hints, elegant, zacht, fluweelzacht en intens, met tonen van pruim, zwarte kers, zwarte peper en een lichte hint van goudron in de mond. Van opmerkelijke structuur, het is zeer lang houdbaar.

Combinatie van voedsel: ideaal in combinatie met geroosterd rood vlees en wild, gerechten op basis van kruiden, truffels en rijpe kazen.

Serveer bij 18°-22°C.

Verdere links naar "Fatica Contadina Taurasi DOCG"
Regio: Campania
Certificaat: DOCG
Contains sulfites: Ja
Druif: Aglianico
Producent: Terredora di Paolo
Hoeveelheid: 0,75 ltr

Terredora Di Paolo

In Campanië is de geschiedenis van de mens nauw verbonden met die van de wijnstok en Terredora's inzet is om aan elk glas de smaak van dit fascinerende land, dat door het vuur van de vulkanen en de zon grootmoedig is gemaakt, te brengen. Na de Tweede Wereldoorlog begon Walter Mastroberardino, een volhardende man uit het Zuiden, de flessen die hij samen met zijn broers produceerde in het gezelschap dat zij hadden geërfd rond de Italiaanse steden, Milaan, in de hoofdrol te nemen. In 1994 kwam er een einde aan dit hoofdstuk van zijn leven en op zestigjarige leeftijd, toen anderen besloten zich terug te trekken in het privé-leven, begon hij, dankzij de steun van zijn vrouw Dora Di Paolo, aan een nieuwe reis met zijn kinderen Daniela, Lucio en Paolo.

Terredora is de onbetwiste protagonist van de Campania Renaissance sinds 1978. Door de combinatie van ervaring en traditie, heeft hij moderne innovaties, technische kennis en mensen die gericht zijn op het verbeteren van de toekomst van de duizendjarige inheemse druivensoorten, het bevorderen van de terugkeer van de wijnbouw in Campanië naar de oudste en meest gekwalificeerde traditie.

Laatst bekeken