Aromi di Utra
De boerderij Dinatale Concetto werd in 1992 opgericht in Monterosso Almo, in de wijk "Utra", in het hart van het Hybische gebergte, een gebied dat bijzonder geschikt is voor de teelt van biologische kruiden zoals: laurierbladeren, wilde venkel, oregano, rozemarijn, tijm en salie.
De gunstige bodem- en klimaatomstandigheden in dit gebied van Sicilië op ongeveer 700 meter boven de zeespiegel, de lichte kalkbodem, zijn de essentiële elementen voor de productie van aromatische kruiden en geven de producten van het bedrijf die bijzondere organoleptische eigenschappen die ze uniek maken in het panorama van de medicinale en aromatische kruiden.
Vanaf het begin heeft de gehele productie van het bedrijf deze grond gerespecteerd, in feite zijn de geplante planten afkomstig van dezelfde wilde planten die op de heuvel rond de gecultiveerde grond zijn verzameld.