Barolo del Comune di Barolo 2015 DOCG

Un blend di vini dei cru più famosi del comune di Barolo. Eleganza e frutta si uniscono a potenza e corpo pieno, donando a questo Barolo intense note di piccoli frutti rossi, cioccolato e vaniglia in una fusione che sorprende e appaga. Elevage per 18-24 mesi in tonneaux francesi e botti grandi.

Colore rosso rubino intenso; profumo intenso di frutta rossa con note terziarie di rovere e vaniglia. Rotondo e compatto; tannini visibili con splendida frutta. Complesso e completo, corposo, fruttato intenso e tannini rotondi.
Raggiunge il picco dopo 2-3 anni di affinamento in bottiglia in orizzontale in un luogo fresco e buio. Va servito a 17-18 ° C in calici da degustazione.

Premi e riconoscimenti:
James Suckling 2015 92
Robert Parker - Wine Advocate 2015 92
Robert Parker - Wine Advocate 2014 91
James Suckling 2014 91

Per saperne di più:
- uve di varietà Nebbiolo e sottovarietà Lampia e Michet.
- rovenienza delle uve: vigneti all'interno del comune di Barolo con esposizione sud-sud-est, a potatura Guyot (6-8 germogli)
- densità: mediamente 4500 ceppi per ettaro, con una resa per ettaro di 50-55 quintali
- anni d'impianto: 1970-1980
- altitudine: 250-260 metri

Vinificazione per pigiatura e diraspatura; macerazione con le bucce per 10 giorni in tini tradizionali a pale rotanti. Rack e ritorno per migliorare l'estrazione dei polifenoli. Elevage in botti da 300-500 litri per circa 18 mesi. Riposo in vasche d'acciaio prima dell'imbottigliamento. Affinamento in bottiglia in orizzontale prima del confezionamento e della spedizione.