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- Articolo: 92010
Vino liquoroso – SECCO
Vino da dessert, si abbina con tutti i dolci. Viene usato in cucina per la preparazione di raffinate pietanze.
Servire a 16 – 18° C
Vitigni: Grillo, Catarratto e Inzolia
Area di coltivazione: Marsala e Mazara del Vallo
Allevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciutto
Colore: Ambracarico, tipico
Profumo: Aromatico rotondo
Sapore: Leggermente dolce, pieno, persistente
Invecchiamento: Minimo 1 anno in botti antiche, in cave di tufo
Caratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,
mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla
sua gradazione alcolica
Contenuto zuccherino: 40 g/l
Tenore Alcolico: 17,5° vol
Formati disponibili: 75cl con tappo a fungo, 1-2 L con tappo a vite.
Regione: | Sicilia |
Certificazione: | DOP |
Contiene solfiti: | Sì |
Uva: | Grillo, Inzolia, Catarratto |
Produttore: | Alagna Vini |
Zona: | Marsala, Mazara del Vallo |
Alcohol: | 17,5%, over 12% - strong wine |
Quantità: | 0,75 ltr |
Alagna Vini
La famiglia Alagna dalle uve pregiate prodotte nei propri vigneti, porta il sapore della natura, del sole e della terra fino al vostro bicchiere. Il rispetto della tradizione e l’amore per il nostro lavoro fanno nascere vini di qualità che caratterizzano il territorio. L’azienda possiede circa 50 ettari di terreno in diversi appezzamenti nei comuni di Marsala, Mazara, Trapani e Salemi. In queste aree sono coltivati i vitigni necessari per la produzione dei suoi vini: Zibibbo, Nero d’avola, Grillo, Catarratto, Inzolia e Damaschino. Queste sono tutte uve locali che possono essere coltivate solo in Sicilia e che hanno bisogno di un microclima particolare che si trova soltanto in provincia di Trapani.