Scalia

Scalia

L'Industria Ittico Conserviera Benedetto Scalia nasce a Sciacca (Ag) nel 1973. Il suo mare, particolarmente pescoso, è vocato soprattutto alla pesca del pesce azzurro, in particolare acciughe e sarde. La grande abbondanza di questo tipo di pescato ha fatto proliferare, ormai da diversi secoli, tante piccole aziende per la produzione di sarde salate, acciughe salate e filetti di acciughe. Ancora oggi nella zona portuale della città si incontrano un numero rilevante di micro aziende artigianali. Anche Benedetto Scalia comincia la sua attività in un locale di modeste dimensioni, con l'aiuto di pochi collaboratori. Ben presto il mercato manifesta un alto indice di gradimento verso i prodotti Scalia e le vendite sono in costante aumento. La qualità, sempre di livello elevato, oltre a conquistare un numero sempre crescente di clienti, attira l'attenzione di alcune aziende market leader del settore che chiedono a Scalia di produrre per loro conto.

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Filetti di acciughe - 700 gr. Filetti di acciughe - 700 gr. Scalia
Le acciughe Scalia sono pescate dalla flotta peschereccia locale; vengono lavorate appena pescate e a mano come da tradizione. In questo modo il pesce resta morbido, gustoso e con qualità nutritive eccezionali. Ingredienti: alici, olio...
25,50 € *
Filetti di acciughe in olio extravergine di oliva - 550 gr. Filetti di acciughe in olio extravergine di... Scalia
Le acciughe Scalia sono pescate dalla flotta peschereccia locale; vengono lavorate appena pescate e a mano come da tradizione. In questo modo il pesce resta morbido, gustoso e con qualità nutritive eccezionali. Ingredienti: alici, olio...
23,50 € *
Filetti di acciughe in EVO - 240 gr. Filetti di acciughe in EVO - 240 gr. Scalia
Le acciughe Scalia sono pescate dalla flotta peschereccia locale; vengono lavorate appena pescate e a mano come da tradizione. In questo modo il pesce resta morbido, gustoso e con qualità nutritive eccezionali. Ingredienti: alici, olio...
16,10 € *
Acciughe salate - 850 gr. Acciughe salate - 850 gr. Scalia
Le acciughe Scalia sono pescate dalla flotta peschereccia locale; vengono lavorate appena pescate e a mano come da tradizione. In questo modo il pesce resta morbido, gustoso e con qualità nutritive eccezionali. Ingredienti: alici, sale
13,50 € *
Pezzetti di acciughe in olio di semi di girasole - 446 gr. Pezzetti di acciughe in olio di semi di... Scalia
Le acciughe Scalia sono pescate dalla flotta peschereccia locale; vengono lavorate appena pescate e a mano come da tradizione. In questo modo il pesce resta morbido, gustoso e con qualità nutritive eccezionali. Ingredienti: alici, olio...
13,10 € *
Filetti di acciughe in olio di semi di girasole - 160 gr. Filetti di acciughe in olio di semi di girasole... Scalia
Le acciughe Scalia sono pescate dalla flotta peschereccia locale; vengono lavorate appena pescate e a mano come da tradizione. In questo modo il pesce resta morbido, gustoso e con qualità nutritive eccezionali. Ingredienti: Acciughe,...
8,40 € *
Filetti di acciughe in olio di semi di girasole - 80 gr. Filetti di acciughe in olio di semi di girasole... Scalia
Le acciughe Scalia sono pescate dalla flotta peschereccia locale; vengono lavorate appena pescate e a mano come da tradizione. In questo modo il pesce resta morbido, gustoso e con qualità nutritive eccezionali. Ingredienti: Acciughe,...
4,95 € *
Colatura di alici - 250 ml. Colatura di alici - 250 ml. Scalia
Un condimento raffinato e stuzzicante che risale addirittura al tempo degli antichi Romani, che lo chiamavano "Garum". Si ottiene dalla colatura delle alici precedentemente poste in salamoia, raccolta goccia a goccia e filtrata più volte...
37,50 € *
Filetti di acciughe in olio di semi di girasole - 45 gr. Filetti di acciughe in olio di semi di girasole... Scalia
Le acciughe Scalia sono pescate dalla flotta peschereccia locale; vengono lavorate appena pescate e a mano come da tradizione. In questo modo il pesce resta morbido, gustoso e con qualità nutritive eccezionali. Ingredienti: Acciughe,...
2,90 € *
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