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Ancora oggi, i prodotti da forno di Casa Vecchio Mulino conservano lo stesso sapore, fragranza e genuinità di quelli sfornati 150 anni fa dal fondatore dell'azienda.
Il segreto è l'utilizzo di ingredienti di altissima qualità ed il rispetto della tradizione familiare nel processo produttivo: la lievitazione è lenta e naturale; la produzione è ancora in gran parte fatta a mano e tutte le sottili strisce di pasta vengono "tirate" a mano prima di entrare in forno; la cottura è lenta per dare il tempo ad ogni grissino di diventare croccante e dorato.
I Grissini Rustici Casa Vecchio Mulino sono lavorati a mano e salati in superficie.
Ingredienti: farina di frumento, strutto, sale, sale marino 2%, farina di cereali maltata, olio d'oliva, lievito.
Regione: | Piemonte |
Produttore: | Casa Vecchio Mulino |
Quantità: | 200 gr |
Contiene glutine: | Sì |
Puo' contenere allergeni: | Sì - Controllare sempre le informazioni riportate sull'etichetta del prodotto prima del suo consumo o utilizzo. |
Casa Vecchio Mulino
Il grande segreto che sentiamo di poter condividere con voi è sempre stato l'utilizzo di ingredienti di altissima qualità, la lievitazione lenta e naturale, la produzione prevalentemente manuale (tutte le sottili strisce di pasta vengono tirate a mano dalle nostre "Stiratrici" prima di essere messe in forno), una cottura lenta che dà il tempo necessario al prodotto per diventare croccante e dorato. Sono queste le caratteristiche che rendono i nostri prodotti identici nel gusto e nella genuinità a quelli che il nostro bisnonno sfornava 150 anni fa.