Pignolo DOC
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- Articolo: 53406
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Note olfattive e gustative: Al naso si apre con intense sensazioni di sottobosco, spezie dolci, frutta sottospirito, tabacco, cacao e una soffusa percezione minerale e leggermente balsamica. In bocca è pieno e di gran carattere, denso ed avvolgente, dai tannini fitti ed eleganti e piacevolmente fresco ed equilibrato.
Temperatura di servizio: Meglio se scaraffato qualche tempo prima, va servito a 18 - 20 °C
Abbinamenti: Vino da servire con tutti i secondi piatti di selvaggina come cinghiale, cervo, camoscio e capriolo. Ottimo anche con brasati di carne e formaggi stagionati.
| Regione: | Friuli Venezia Giulia |
| Certificazione: | DOC |
| Contiene solfiti: | Sì |
| Produttore: | La Tunella |
| Uva: | Pignolo |
| Quantità: | 0,75 ltr |
Tunella
Tre generazioni, una sola storia. Cinquant'anni fa Nonno Min e poi papà Livio Zorzettig iniziarono una storia che prosegue oggi con La Tunella di Massimo e Marco Zorzettig (custodi insieme alla mamma Gabriella delle tradizioni familiari).In loro e nei loro preziosi collaboratori, tra i quali l'amico Luigino Zamparo, enologo di grandi capacità, convivono l'attualità e la memoria, la voglia di sperimentare e le più alte tradizioni dei Colli Orientali del Friuli.Nei vini La Tunella si ritrova tutta la generosa freschezza di energie nuove e creative... ma Storia, Memoria e Tradizione rimangono i punti di riferimento solidi e costanti di un presente che giorno dopo giorno costruisce il futuro.