Vigna Il Pino Torre di Giano 2015 DOC

Vigna Il Pino Torre di Giano 2015 DOC

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Colore: giallo paglierino di buona intensità, riflessi verdognoli brillanti. Profumo: fruttato... altro
Informazione prodotto "Vigna Il Pino Torre di Giano 2015 DOC"

Colore: giallo paglierino di buona intensità, riflessi verdognoli brillanti. Profumo: fruttato (macedonia di frutta, pesca gialla e agrumi) e di buona complessità; leggero retrogusto floreale con raffinati sentori di legno. Sapore: elegante influenza sul gusto e delicata acidità agrumata; frutta bianca profumata e retrogusto lungo e sapido; leggero minerale alla fine. Gradazione alcolica: 13,00% Vol. Consumo: ha una lunga durata se ben conservato. Servire a 12°-14°C in un bicchiere grande. Abbinamento: alta cucina, soprattutto di pesce e crostacei; è particolarmente indicato anche per minestre e brodi secchi, risotti, soprattutto a base di tartufi, torte di verdure, carni bianche in genere.

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Certificazione: DOC
Contiene solfiti:
Uva: Grechetto, Trebbiano, Vermentino
Regione: Umbria
Produttore: Lungarotti
Quantità: 0,75 ltr

Lungarotti

Sin dal ‘700, quando i membri della famiglia, già agricoltori nella Media Valle del Tevere, intuiscono le potenzialità della terra umbra e iniziano a produrre vino e olio. Nel tempo la proprietà si consolida sempre più e questi imprenditori illuminati ne potenziano le produzioni. Nel 2017 con la conversione in regime biologico della tenuta di Montefalco si completa il mosaico green delle Cantine Lungarotti. Debutta al Vinitaly il primo vino biologico Lungarotti sul mercato italiano. È ILBIO, Umbria Rosso Igt 2015, e rappresenta un traguardo significativo verso gli obiettivi ecosostenibili da sempre perseguiti dall’azienda. L’etichetta riporta il catastale della tenuta dell’azienda agraria Lungarotti a Turrita di Montefalco, con tutte le caratteristiche principali del vigneto e delle uve, riprendendo l’antico uso di riprodurre sulla mappatura tutte le informazioni sul podere. Nel 2018 ci è stata riconosciuta una corretta gestione sostenibile per tutti e 4 gli indicatori previsti dal disciplinare (territorio, aria, vigneto e acqua) dopo una serie di verifiche iniziate circa 2 anni prima. Lungarotti è la nona organizzazione italiana a conseguire la certificazione VIVA e la prima in Umbria.

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