Aromi di Utra

L’azienda agricola Dinatale Concetto nasce nel 1992 a Monterosso Almo, in contrada “Utra”, nel cuore dei Monti Iblei, un territorio particolarmente adatto alla coltivazione di erbe aromatiche biologiche quali: alloro, finocchietto selvatico, origano, rosmarino, timo e salvia.

Le favorevoli condizioni pedoclimatiche di questa zona della Sicilia a circa 700 metri di altezza sul livello del mare, la terra calcarea e leggera, costituiscono gli elementi essenziali della produzione di erbe aromatiche e conferiscono ai prodotti dell'azienda quelle particolari proprietà organolettiche che li rendono unici nel panorama delle erbe officinali ed aromatiche.

Sin dall’inizio, tutta la sua produzione ha rispettato questa terra, infatti le piante messe a dimora provengono dalle stesse piante selvatiche raccolte nella collina attorno ai terreni coltivati.